נמר השלג יוצא לאור ב-28 לאוגוסט

כדי ליצור את הקפיצה המשמעותית במערכת ההפעלה של אפל, שיכללו מהנדסי החברה 90% מתוך כ-1000 פרויקטים שמערכת ההפעלה מבוססת עליהם. המשתמשים ירגישו בשיכלולים אלה עם מכתבה (Finder) המגיבה טוב יותר, מייל הנטען במהירות כפולה, "מכונת זמן" המהירה ב-80% בגיבוי הראשוני, מעגן (dock)המשלב את  Exposé, מנוע QuickTime® X עם נגן שעוצב מחדש/ המאפשר בקלות לצפות, להקליט, לערוך ולשתף ווידאו, גרסה 64 ביט של ספארי 4, המהירה בחמישים אחוז ועמידה בקריסות הנובעות מפלגינים.
על כל אלה, מערכת זו שוקלת כמחצית מקודמתה ומשחררת למשתמש עד 7 גיגבייט של אחסון כונן לאחר ההתקנה.
לראשונה, יישומי מערכת ההפעלה, כולל ה-Finder, Mail, iCal, iChat ו- Safari הינם 64 ביט, והתמיכה של נמר השלג במעבדי 64 ביט מאפשרת שימוש בזכרון רחב יותר, ביצועים מואצים ואבטחה משופרת, בעוד היא שומרת על תאימות עם יישומי 32 ביט.
ה-Grand Central Dispatch הינה דרך חדשנית ומהפכנית עבור מפתחי תוכנה, אשר יוכלו לכתוב יישומים תוך ניצול מעבדים מרובי ליבה. כמו כן ה- OpenCL (תקן מבוסס C) מאפשר למפתחים להזריק כוח נוסף באמצעות המעבדים הגרפיים.
תכונות נוספות הן יקיצה ממצב שינה במהירות כפולה ממה שהיה עד עכשיו, כמו גם כיבוי המחשב שיהיה 80% מהיר יותר. ה-VoiceOver הינה טכנולוגיה המאפשר לקרוא את מסך המחשב, כך שפאד האצבעות מסל את החלון הנוכחי שעל המסך, ומגיב במיקומיות זהה לזו כמו במסך מגע. חידוש מענין בהקשר הזה הוא ה-rotor, המאפשר הפעלה של הקתנים סיבוביים שעל המסך בסיבוב האצבע על הפאד. יש עוד מגוון שימושם לרוטור, מומלץ להשתמש בהם, ביחוד לגלישה.
Snow Leopard היא מערכת ההפעלה השולחנית היחידה התומכת בשרתי אקסצ'רנג 2007 של מיקרוסופט, והיא מאפשרת להשתמש ביכולות הדואר, הכתובות והתאריכון של המק כדי לשלוח ולקבל אימייל, ליצור פגישות ולהגיב להזמנות, כמו גם לאתר ולנהל קשרים עם רשימת מכותבים גלובלית. מידע זה עובד חלק עם המערכת החדשה, כך שהמשתמשים יכולים לנצל את התכונות הבלעדיות של OS X כמו חיפושי  Spotlight® מהירים ותצוגות  Quick Look.